千萬不要把啤酒當作運動食品
摘要：啤酒中熱能的主要來源是酒精而不是糖。盡管吸收很快，但酒精中的能量僅在肝臟而不在肌肉(muscle)中代謝，肌肉(muscle)所需的能量(能量食品)很少或根本不來自酒精在體內(nèi)的燃燒。所以，啤酒并不能為肌肉工作補充消耗（consume)的能源（解釋:向自然界提供能量轉(zhuǎn)化的物質(zhì))。
冰涼清爽的啤酒確實是解暑解渴的佳品。但是，一些運動員或喜好喝啤酒的人喜歡把啤酒當作運動(運動食品)飲料來喝，有的更把啤酒當作比賽后解渴和慶祝必不可少的飲品，那可就錯了。
早在19世紀，酒精被認為可增加運動能力而在運動中使用，如馬拉松運動員在比賽中就被給予白蘭地。即使在今天，仍有一些運動員相信少量酒精可提高運動能力而在運動中飲用。然而，事實（Fact)上恰恰相反，酒精會降低（reduce)運動員的運動能力。
研究（research)表明，酒精可降低（reduce)力量、速度、肌肉(muscle)耐力和心血管耐力，一次大量的飲酒更會導(dǎo)致反應(yīng)、平衡和協(xié)調(diào)能力的降低（reduce)，即使在中等量飲酒的第二天，這些運動能力仍不能完全恢復(fù)。
有的運動員認為啤酒可補充運動中消耗（consume)的糖和水分，可飲用來作為比賽或訓練前的糖和液體貯備。那么啤酒真的能為肌肉(muscle)補充糖嗎?讓我們來看看：一瓶360ml的啤酒可提供16克糖，比一瓶同容量的含糖6%的運動飲料所提供的糖少約5.6克。
更重要的是，啤酒中熱能的主要來源是酒精而不是糖。盡管吸收很快，但酒精中的能量僅在肝臟而不在肌肉(muscle)中代謝，肌肉(muscle)所需的能量(能量食品)很少或根本不來自酒精在體內(nèi)的燃燒。所以，啤酒并不能為肌肉(muscle)工作補充消耗（consume)的能源（解釋:向自然界提供能量轉(zhuǎn)化的物質(zhì))。
另一方面，啤酒中的酒精刺激產(chǎn)生尿，加速體內(nèi)水分的丟失而加重脫水，有研究（research)表明飲酒后的4小時內(nèi)機體因水分丟失可減輕3%的體重。這對運動尤其耐力運動是為不利的，并增加了運動中患心臟病的危險。
而如果運動后馬上飲啤酒，則會延緩復(fù)水甚至加重脫水。所以，運動前、運動中和運動后都不能把啤酒當作運動飲料飲用。
